일단 비추 내가 안눌렀다는것을 밝힙니다. 저는 이러한 담론에서 짜장면 얘기를 하고 싶네요. 짜장면역시 김밥과 같이 외국에서(중국) 유래하여 우리나라에서 오랜시간을 거치며 현지화되고 독자적으로 발전해 이젠 한식이라고 분류해야 하는 지경인것은 분명합니다. 다만 그 유래가 중국이고 중화요리라는것은 그 누구도 이견을 제시하지 않는데 김밥 역시 제가 아는한 유래가 일본으로 분명한데 한식이라 우기는것 같은 모양새라 위화감이 듭니다. 한국풍 일식요리 라고 하는것이 적절하지 않나 생각 합니다.
돈까스의 원조는 일본이 아니죠? 그렇다고 돈까스를 일본풍 포크커틀릿이라고 부르는 사람이 있나요? 라멘도 원조는 중국인데 그걸 일본풍 중식면이라고 부르나요? 원조와 관계없이 그 음식이 국가에 맞게 변형되어 정착했고 이름도 다르게 붙여졌으면 그걸 그 이름으로 부르고 알려줘야죠. 무슨 음식마다 원조따져서 알려줄거 같으면 음식 이름 다 없애야죠
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