매운맛 요리가 정착되는 이유.jpg

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장원영 |  2023-11-25 01:09:21 추천 비추 신고 목록    ▲ ▼
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지식in, 가끔 진짜 쓸모있는 지식인이라 좋다.



- 매운 요리가 정착되는 이유는 기온과 무관계（추운 지역이라고 꼭 매운걸 선호하는 걸 아님）

- 결정적 이유는 소금 입수 난이도

- 지리적, 정치적으로 소금을 쉽게 구하기 힘든 지역은 식량 저장용으로 고추를 쓰기때문에 향신료 문화가 발달했다
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